2008年10月29日水曜日

°ブロク22時間経過



 新米の°ブロクが,発酵が始まって22時間経過、中のガスが,きつい、でもアルコール発酵である。すこしづつ、°ブロクが,生まれてきている。すごい!! 娘も興味津々でみています。さてうまい°ブロク担ってくれるでしょうか? 祈っています。ケースの中で,プクプク、なんだか,お米と麹を持ち上げている.汗をかいているみたい.ケースの中は水滴だらけ?

°ブロク


 新米のブログの紹介です。産地は兵庫県佐用 大日山で、すくすく育った,中来田米を使った、°ブロクを年内の神事に使う為に、造ろうとまずは,技術を身につけるため試作を始めました。時は,西暦2008年10月28日 午前0時10分  我家のキッチンにて,極上の天日干し
大日山の中川師匠の米が蒸し上がり,麹や菌を混ぜ、°ブロクの仕込みが始まりました。やく1時間の作業でしたが、テストとはいえ,楽しかったです。さてさて、これでうまく行くと,金曜日の夜中に酒を搾って、ビン詰め,土曜の夜、淡輪で試飲会の予定出来が良ければ、中来田米の,餅米で,濃厚な,大吟醸の°ブロクを造ります。此のブログは,実況中継で,毎日の様子を御伝えする予定です。

2008年10月26日日曜日

週末報告





 第5回ウッドンヨットレースに参加してきました。淡路のサントピアマリーナに22艇の、木造ヨットが揃い、1年ぶりの顔,顔、顔、楽しい仲間たちの、年に一度のイベントである。木造艇がこんなに集るのは、日本でこの大会だけである。
 私たちは、25日の早朝から、サントピアマリーナまで廻航、午後からレースに参加、東京から、助っ人の、ノリちゃんも参加、楽しく過ごしましたが、レースの成績が、着順は2位でしたが、修正で9位、こんな成績ではあきまへんな〜〜、また来年こんどこそ、と又1年がんばる事になります。

2008年10月21日火曜日

いざ、ウッドンヨットレース


 秋は、忙しい,5日の理事会、11〜13日の、帰省(子孫の会幹事の塩飽訪問)からはじまり、19にちは、クラブレース、これをすませて
私の秋の,イベント、サントピアマリーナで開催される,第5回ウッドンヨットレース、日曜日に,船を上架船底掃除をすませ、これから塗装、少し痛んできた、ハルの塗装もタッチアップ、きれいな船底で、今回のレースも上位を目指す。 参加者は、おなじみの、ゴリ、山ちゃん、田淵君、ノリちゃん、シゲちゃん、松平さん、姫ゴリ?、やっさん、ヒデちゃん、一郎船長と私で、ぴぁぐれーすと、秋津洲を、参加させます。 昨年の成績は、ぴぁぐれーす Aクラス 2位 秋津洲 Bクラス 1位でした、さて今年は??

2008年10月14日火曜日

帰省




 盆休み、2日だけだった,帰省でした、10/11〜13の連休を利用して,本島に帰ってきました。咸臨丸関係の訪問や集会もあり,忙しく動き回りました、柿が実り、温州みかんは少し速かったけど、酢橘は、たくさん育っていました.酢橘の取り入れをするため脚立に登って、高いところの酢橘をちぎっていたら,蝶の蛹が葉と同じ色で静かに付いていました.春には動き出すのでしょう。12日の夜は,前日仕入れたフグで,てっちりをみんなで囲み盛り上がりました。 翌日の鯛飯も我ながらなかなかのできで、秋の本島を楽しみました。