2015年3月15日日曜日

アメリカ広葉樹


昨日は,久々に,服部商店の勉強会に参加した,お父さん,いい勉強になりましたか!! おっちゃんナウ!! タレちゃんのお父さんマッサンです。 昨日は,朝10時からの岸和田の服部商店の勉強会に久々参加しました。今回は,服部さんが最近仕入れた,アメリカのホワイトオークの製材でした。ロシアからの木材の仕入れが,難しくなり,これから先のなら材の確保には,資源量の安定しているアメリカ広葉樹でないと難しい(私は相当以前からその考えでした)との、服部さんのお考えで,アメリカ材の上級(ベニヤグレード)の丸太を仕入れ,彼の製材でより良い安定した材の供給を考えての決断でした。これからの広葉樹の事を考えると,アメリカ広葉樹を以下に,日本のグレードで使える物にするのかが課題だと思います。彼のチャレンジに,期待して。応援したいです。


2015年3月8日日曜日

久々のブログ

 facebookを,綴りだすと,此のブログを忘れたように,何も書かなくなりました。あきまへんな〜〜 最近の情報ですが,3月1日に行なった,樹望塾バスツアー あいにくの小雨のお天気でしたが,おいしいお酒のお陰で楽しく、有意義なお勉強ができました。共催のバス友も関東や,中部からの参加者もあり,楽しいバスツアーができました。訪問先の,本家松浦酒造では、松浦社長が出迎えれくれて,工場見学,そしてお向かいの醤油屋さんも見学できました。特に試飲のコーナーでは,沢山のお酒をたっぷり試飲させていただきました。 最近の地方の造り酒屋の活躍は素晴らしい動きがあります。本家松浦酒造の鳴門鯛は、世界へ飛び立っている日本酒です。http://narutotai.jp/
 苦境の中から力強く生きる,そんな力を感じました。  おいしいで〜〜〜