°ブロク完成

　仕込みを初めて、やく100時間で何とかそれらしい物が完成しました。まだ試飲はしていません．冷蔵庫で冷やして，まだまだ炭酸発酵をさせて、スパークリング °ブロクが完成します。今回は、第３回大阪湾ダブルハンドヨットレースの安全祈願の為に使用します。（実は，みんなで試飲会をするだけですが！）　急遽造った物ですから，自信ははないですが，次回作は、中来田米の餅米を精米からスタートして，造る予定です。